Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu jajanan yang dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Jajanan ini biasanya dijajakan bersama martabak telor. Meskipun dua-duanya memiliki nama martabak, namun keduanya tidak memiliki kesamaan sama sekali. Martabak telor akan terasa krispi, sedangkan martabak manis akan terasa lembut saat dinikmati.
Berbagai toping yang diataburkan di atas martabak manis akan membuat lidah anda semakin terpesona dengan jajanan ini. kendati demikian, kadang-kadang penjual hanya menyediakan toping yang umum saja seperti coklat, kacang, selai dan keju. Jika anda ingin taburan yang berbeda dari martabak manis yang dijual, anda bisa mencoba membuat martabak manis sendiri. Untuk menambah manis penampilannya, martabak manis yang anda buat dapat dicetak ke dalam cetakan mini. Langsung saja yuk kita simak resep martabak manis mini berikut.
Resep Martabak Manis Mini
Bahan Kulit Martabak :
- 250 gr tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan ragi instant
- 200 gr susu bubuk
- 2 butir telur ayam
- 100 gr gula pasir halus
- 500 ml air
Bahan Taburan :
- mentega secukupnya
- coklat meses secukupnya
- keju cheddar perut secukupnya
- susu kental manis secukupnya
Cara Membuat Martabak Mini :
- Siapkan wadah untuk adonan martabak
- Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instant dan susu bubuk, aduk hingga benar-benar rata
- Masukkan telur yang sudah disiapkan kedalam campuran tepung
- Kocok dengan mixer sampai tercampur rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil terus diaduk.
- Panaskan cetakan martabak mini lalu tuang adonan kedalamnya
- Tunggu sampai adonan benar-benar matang
- Angkat
- Oleskan mentega pada bagian atas martabak kemudian taburkan toping kemudian taburi coklat, keju atau sesuai selera anda.
- Lalu yang terakir bubuhi dengan susu kental manis
- Martabak mini siap untuk dihidangkan.
Hanya dengan tahapan-tahapan yang mudah anda dapat menikmati martabak manis buatan anda sendiri. Anda juga dapat membaginya dengan keluarga anda tercinta. Semoga resep martabak manis mini di atas bermanfaat untuk anda.
